สสจ.โคราช เผยผลสุ่มตรวจพบอาหารทะเลปนเปื้อนฟอร์มาลิน 70 จาก 459 ตัวอย่าง

งานของกินไม่มีอันตราย สสจังหวัดวัวราช เปิดเผยผลสุ่มตรวจร้านค้าหมูกระทะ-ตลาดขายส่ง 148 ที่ เจอฟอร์มาลินแปดเปื้อน 70 จาก 459 แบบอย่าง โดยพบบ่อยสุดใน น้ำหมึกกรอบ น้ำหมึกสด สไบนาง กุ้ง เล็บมือนาง แล้วก็แมงกะพรุน

ข่าวอาหาร งานของกินไม่เป็นอันตราย กรุ๊ปงานปกป้องลูกค้าและก็เภสัชสาธารณสุข ที่ทำการสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา ได้อัปเดตรายงานผลปัจจุบัน การสุ่มเดาตรวจการแปดเปื้อนของสารฟอร์มาลินในอาหารสด ร้านค้าหมูกระทะ รวมทั้งตลาดขายส่งขนาดใหญ่ จังหวัดนครราชสีม ซึ่งได้ร่วมกับที่ทำการเทศบาลนครจังหวัดนครราชสีมา รวมทั้งข้าราชการระดับอำเภอ ออกสุ่มตรวจในพื้นที่ 22 อำเภอของจังหวัดนครราชสีมา ดังเช่น อำเภอแก้งสนามนาง ขามสะเอ็งแสงสว่าง ครบุรี จักราช สรรเสริญ ชุมพวง โชคชัย ด่านขุนทด อารักษ์ โนนไทย โนนสูง บัวลาย บัวใหญ่ บ้านเหลื่อมล้ำ ประทาย พระทองคำ พิมาย เมืองจังหวัดนครราชสีมา สีขนคิ้ว เสิงสาง หนองบุญมากมาย รวมทั้งอำเภอห้วยแถลง

เผยผลสุ่มตรวจ 12

โดยสุ่มสถานที่ตรวจ ปริมาณ 148 ที่ เก็บเนื้อเก็บตัวอย่างทั้งผอง 459 แบบอย่าง เจอฟอร์มาลินแปดเปื้อนอยู่ปริมาณ 70 แบบอย่าง หรือคิดเป็น 15.25%

ข่าวอาหาร ซึ่งแยกเป็น 1.สุ่มตรวจตลาดขายส่ง 4 ที่ เก็บเนื้อเก็บตัวอย่างไป 31 แบบอย่าง เจอฟอร์มาลิน 4 แบบอย่าง หรือคิดเป็น 12.90%, 2.สุ่มตรวจตลาดสด 7 ที่ เก็บเนื้อเก็บตัวอย่างไป 85 แบบอย่าง เจอฟอร์มาลิน 4 แบบอย่าง หรือคิดเป็น 04.70%, 3.สุ่มตรวจตลาดนัด 13 ที่ เก็บเนื้อเก็บตัวอย่างไป 33 แบบอย่าง เจอฟอร์มาลิน 3 แบบอย่าง หรือคิดเป็น 09.09 %, 4.สุ่มตรวจร้านค้าหมูกระทะ 124 ที่ เก็บเนื้อเก็บตัวอย่างไป 310 แบบอย่าง เจอฟอร์มาลิน 59 แบบอย่าง หรือคิดเป็น 19.03%และก็เมื่อพินิจพิจารณาหาการแปดเปื้อนฟอร์มาลินในอาหารสด เพื่อให้เกิดความปลอดภัยด้านของกิน ใน 4 จังหวัด “นครชัยบุรินทร์” พบว่า ตอน 3 ปี จังหวัดนครราชสีมา มีการสุ่มตรวจมากมายสุด โดยตรวจแบบอย่างไป 3,107 แบบอย่าง มี 2,851 แบบอย่างที่ผลของการตรวจผ่าน ไม่เจอการแปดเปื้อนของฟอร์มาลิน ส่วนจังหวัดชัยภูมิ ตรวจแบบอย่าง 240 แบบอย่าง มี 201 แบบอย่างที่ผ่าน ไม่เจอฟอร์มาลิน, จังหวัดบุรีรัมย์ ตรวจแบบอย่าง 526 แบบอย่าง มี 446 แบบอย่างที่ผ่าน ไม่เจอฟอร์มาลิน และก็จังหวัดสุรินทร์ ตรวจแบบอย่าง 334 แบบอย่าง มี 309 แบบอย่างที่ผ่าน ไม่เจอฟอร์มาลิน ซึ่งลำดับประเภทของแบบอย่างที่เจอการแปดเปื้อนของสารฟอร์มาลิน ในปี 2565 มากมายสุดเป็น ปลาหมึกกรอบ รองลงมาเป็น ปลาหมึกสด สไบนาง กุ้ง เล็บมือนาง แล้วก็แมงกะพรุน

แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กเลย :  กินแล้วต้องพูดมาชิตะ! 5 เมนู สาวกเกาหลีต้องลองสักครั้งในชีวิต

กระเทียมดำ “B-Garlic” นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ ยกระดับกระเทียมไทยสู่เวทีสากล

เดี๋ยวนี้ “กระเทียมดำ” เพื่อสุขภาพ เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นโดยตลอดในหมู่คนรักสุขภาพ และก็ผู้ที่ปรารถนาบริโภคของกินเป็นยา

ข่าวอาหาร ทำให้ความจำเป็นบริโภคกระเทียมดำมากขึ้น แม้กระนั้นเนื่องจากว่ากระเทียมดำในตลาดมีจำนวนมากหลายแบรนด์ หลายแบรนด์ แล้วจะทราบได้ยังไงว่า แบรนด์ไหน แบรนด์ไหนดี มีคุณภาพ และก็ผลิตด้วยการใช้สิ่งใหม่ และก็มีมาตรฐานการสร้างในระดับสากล กระทรวงพาณิชย์มีกระเทียมดำ ซึ่งเป็นเยี่ยมในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการเลือกเฟ้นให้ไปสู่แผนการ มาเสนอแนะ โดยเป็นกระเทียมดำที่ผลิตโดยบริษัท นพดาโปรดักส์ จํากัด ตั้งอยู่ที่จังหวัดลำพูน และก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้ของใหม่สำหรับในการผลิต เป็นผลิตภัณฑ์ที่ตามมาตรฐานการสร้าง รวมทั้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตลาดให้การสารภาพทั้งยังในประเทศ แล้วก็ต่างถิ่น

กระเทียมดำ 12

สำหรับสาเหตุของกระเทียมดำดังที่ได้กล่าวมาแล้ว กรรมการผู้จัดการ บริษัท นพดาโปรดักส์ จำกัด

ข่าวอาหาร ซึ่งตัวเองเป็นรุ่นที่ 3 ของธุรกิจพ่อค้ากระเทียมในลําพูน ตอนกลับมาตกทอดกิจการค้า ได้ค้นหาว่ากระเทียมที่ทั้งโลกเขาทําการขายจริงๆมันมาจากไหน แล้วก็พบว่ามันอยู่ที่จีน เป็นกระเทียมขนาดใหญ่ เปลือกแกะง่าย รวมทั้งราคาถูกมากกว่ากระเทียมไทย ก็เลยติดต่อจำหน่ายกับคนจีน เพื่อนพ้องํากระเทียมจีนมาขาย แต่ว่าเพียงพอผ่านไป 10 ปีก็เริ่มมีคู่ต่อสู้เพิ่มมากขึ้น แปลงเป็นการศึกราคา เวลาเดียวกันกระเทียมไทยก็เริ่มหมดความสําคัญจากตลาดไปเรื่อยทำให้ราคากระเทียมไทยย่ำแย่ลงอย่างที่ไม่เคยเกิดมาก่อน ขณะนั้นเกษตรกรไทยได้รับความเดือดร้อนรวมทั้งลําบากมากมาย ทําให้หันกลับมาเห็นว่าแม้กระเทียมไทยถดถอยลงแบบนี้ถัดไป ราษฎรรวมทั้งเกษตรกรไทยจะอยู่ได้ยังไง ก็เลยมองหาสิ่งใหม่บางสิ่งบางอย่างมายกระดับค่าของกระเทียมไทย และก็มันก็คือ กระบวนการทำกระเทียมดํ กำเนิดเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดกระเทียมดำ

แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กเลย :  “ไข่มดดิน” ของอร่อยจากป่าสู่เมืองเริ่มมีขายแล้ว กิโลกรัมละ 1,000 บาท

โควิด-19 2 ปีผ่านไปยังมีคนเคยติดโควิดจำนวนมากที่ยังขยะแขยงกับรสชาติอาหารอยู่

คนหลายพันผู้ที่ติดวัววิดตอนการระบาดใหญ่เริ่มต้นใหม่ๆยังรู้สึกรังเกียจกับของกินบางจำพวก

ข่าวอาหาร เครื่องอาบน้ำบางสิ่งบางอย่าง และก็ยังรวมทั้งกลิ่นเต่าของแฟนการกินอาหารแล้วก็ร่วมฉลองกันในตอนช่วงคริสต์มาสและก็ปีใหม่อาจจะเป็นผลให้ผู้ที่มีลักษณะ (พาร์สภรรยา) หรือการรับทราบกลิ่นและก็รสฟั่นเฟือน รู้สึกแตกต่างเป็นพิเศษ สำหรับไม่ลลี เด็กวัย 16 ปีจากเมืองโบลตันในอังกฤษ นี่เป็นปีลำดับที่สองแล้วที่คุณจะต้องใช้คีมจับจมูกเวลารับประทานอาหารสังสรรค์วันคริสต์มาสกับครอบครัว คุณเล่าว่าชีส เนื้อสัตว์ หัวหอม รวมทั้งช็อกโกแลต มีกลิ่นราวกับ “ความตาย” อีกทั้งเหม็นเน่ารวมทั้งเลวมากมาย ไม่ลลีเริ่มมีลักษณะ (พาร์สภรรยา) 3 เดือนภายหลังติดวัววิดรวมทั้งไม่อาจจะรับทราบกลิ่นได้ เช้าใจกันว่าอาการนี้เกิดขึ้นจากการที่เซลล์ประสาทพิเศษในจมูกไม่สามารถที่จะจับกลิ่นรวมทั้งแปลงข้อมูลในลักษณะที่สมองสามารถรู้เรื่องได้ไม่ลลีเล่าว่า นี่มิได้มีผลต่อของกินของคุณเพียงแค่นั้น ชีวิตสังคมรวมทั้งสุขภาพเกี่ยวกับจิตคุณก็ได้รับผลพวงด้วย “ฉันไม่ออกท่องเที่ยวกับเพื่อนฝูงเหมือนเดิมด้วยเหตุว่ามิได้ไปกินอาหารเพื่อความสนุกสนานร่าเริง ฉันรับประทานเพราะว่าจึงควรรับประทานแค่นั้น” น้องสาวแฝดของไม่ลลีติดวัววิดในระยะเวลาไล่เลี่ยกันแม้กระนั้นมิได้มีลักษณะพวกนี้ รวมทั้งตัวคุณเองก็ไม่เคยรู้คนอื่นๆที่มีลักษณะอาการพาร์สภรรยาประเมินกันว่าราว 65% ของผู้ที่เป็นวัววิดจะไม่อาจจะรับทราบกลิ่นได้ไปชั่วครั้งคราว หรือเรียกกันว่า “anosmia” แล้วก็ขั้นต่ำ 10% จะมีลักษณะอาการกระทั่งเปลี่ยนเป็น “parosmia” แล้วก็จะมีบางบุคคลที่บางทีอาจเป็นอาการเจอได้ยากที่เรียกว่า ซึ่งเป็นการได้กลิ่นสิ่งที่มิได้มีอยู่จริง เวลานี้ยังสรุปมิได้ว่าเพราะเหตุใดวัววิดนำไปสู่อาการพาร์สภรรยา แต่ว่าคาดกันว่าการติดเชื้อโรควัววิดไปทำให้ประสาทรับความรู้สึกในจมูกของมนุษย์เสียหาย กาแฟ เนื้อสัตว์ หัวหอม กระเทียม ไข่ แล้วก็ยาสีฟันรสมิ้นต์ เป็นของที่หลายๆคนที่มีลักษณะอาการพาร์สภรรยาพูดว่าได้กลิ่นแล้วทำให้รังเกียจ แม้กระนั้นก็มีอีกหลายกลิ่นที่ทำให้นักวิทยาศาสตร์พากันมึนว่าเกิดขึ้นได้เช่นไร ตัวอย่างเช่นบางบุคคลพูดว่าน้ำก๊อกมีกลิ่นราวกับท่อที่มีไว้เพื่อระบายน้ำ หรือกลิ่นเครื่องแต่งตัวราวกับเส้นผมเวลาไหม้แล้วหลังจากนั้นก็ยังไม่มีคำตอบว่าเพราะเหตุไรคนมักเริ่มมีลักษณะพาร์สภรรยาภายหลังจากติดวัววิดไปแล้วราว 3 เดือน ในตอนนี้ยังไม่มีแนวทางการรักษาอาการนี้แล้วก็ยังไม่เคยทราบแจ่มกระจ่างว่าผู้ที่เป็นได้โอกาสหายจากอาการนี้มากน้อยแค่ไหนเนื่องจากยังการศึกษาต่ำศึกษาค้นคว้าอย่างเป็นจริงเป็นจัง

ยังมีคนเคยติดโควิด 12

ดร.ไซมอน เจน หมอด้านหู คอ และก็จมูก หน่วยงานการบุญด้านการสูญเสียการรับทราบกลิ่น กล่าวว่า ข่าวดีเป็นผู้ที่มีลักษณะพาร์สภรรยามีลักษณะอาการดียิ่งขึ้นเป็นลำดับ รวมทั้ง “มีผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยที่อาการดียิ่งขึ้นจนกระทั่งหายสนิท”

ข่าวอาหาร นักวิทยาศาสตร์ด้านรส จากมหาวิทยาลัยเรดดิง สำหรับเพื่อการค้นหาสาเหตุของอาการพาร์สภรรยาในระดับโมเลกุล กล่าวว่า การหาประสาทรู้กลิ่นพบพอๆกับช่วยทำให้นักวิทยาศาสตร์สามารถหาได้ว่ามันดำเนินการหรือเปล่าดำเนินงานเช่นไร แล้วก็จะสามารถรักษาให้ดำเนินงานเจริญขึ้นได้ไหม คนเจ็บที่ร่วมการศึกษาเรียนรู้วิจัยมาจากสมาชิกกรุ๊ปเฟซบุ๊กที่หน่วยงานการบุญ ผู้จัดตั้งอย่าง คริส เคลลี เคยมีลักษณะพาร์สภรรยามาก่อน แล้วก็ทราบว่าขณะที่การเฉลิมฉลองมันยากเย็นแสนเข็ญสำหรับผู้ที่มีลักษณะนี้ขนาดไหน คุณพูดว่าความไม่ปกติด้านการรับทราบกลิ่นมีความเชื่อมโยงกับสภาวะไม่สบายใจแล้วก็กลัดกลุ้มด้วย “การอยู่กับอาการนี้ทำให้อ่อนล้า” เคลลีเล่า “ไม่ว่าจะตามความเป็นจริงที่อยู่ข้างหน้า หรือความหวาดกลัวที่เดาไปก่อน มันเสมือนมีสัญญาณไฟไหม้ดังขึ้นทุกๆ5 นาที ตลอดระยะเวลาที่คุณตื่นอยู่”

แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กเลย :  อวสานบะหมี่แห้ง หิวจัดเทลงจานเตรียมกิน ผงะซากใต้กล่อง ตัวเบ้อเริ่มร้านไม่เห็นได้ไง

อลหม่านงาน “วันเด็กแห่งชาติ 2566” นักเรียน 58 ราย อาหารเป็นพิษ เร่งนำส่งรพ.

อลหม่านงาน “วันเด็กแห่งชาติ 2566” นักเรียน 58 ราย อาหารเป็นพิษ หลังรับประทานผัดมาม่านอกโรงเรียน เร่งนำส่งโรงพยาบาลพ.ต.อ.ศรศักดิ์ ทองมี ผกก.สน.บางมด

ข่าวอาหาร รับแจ้งจากผู้อำนวยการ โรงเรียนย่านบางมด ว่า มี นักเรียนรับประทานอาหารงาน “วันเด็กแห่งชาติ 2566” แล้วเกิด อาหารเป็นพิษ หลายสิบราย เบื้องต้น มีอาการเวียนศีรษะ อาเจียน ปวดท้อง มีการประสานโรงพยาบาลใกล้เคียงเข้ารับตัวด่วนโดยโรงเรียนแห่งนี้จัดกิจกรรม “วันเด็ก” มีการตั้งโต๊ะอาหารหลายจุด พร้อมเสียงร้องไห้กันระงม ของ นักเรียน ชาย – หญิงหลายสิบคน ที่ต่างอาเจียนอย่างรุนแรง จากสอบถามเบื้องต้นเด็กบอกว่า ช่วง 7 โมงเช้า ก่อนเข้าโรงเรียน แม่ค้าอาหารที่ตั้งร้านอยู่ใกล้กับเมรุ ภายในวัด(นาคนิมิตร) ผัดมาม่าใส่ถ้วยโฟมแจกเด็กๆ เนื่องใน วันเด็ก หลังจากทานไปได้ประมาณ 2 ชั่วโมง เริ่มเกิดอาการเวียนหัว คลื่นไส้ ปวดท้อง และอาเจียน เหมือนกันทุกคนด้าน อาสาสมัครมูลนิธิร่วมกตัญญู ได้ระดมกำลังมาช่วยปฐมพบาบาล ก่อนแจ้งไปยังสถาบันการแพทย์ฉุกเฉินแห่งชาติ ให้ช่วยประสานโรงพยาบาลใกล้เคียงมารับตัวเด็กเป็นการด่วน แต่เนื่องจากทางเข้าโรงเรียนเป็นซอยแคบ ทำให้การเคลื่อนย้ายเป็นไปด้วยความทุลักทุเล ต้องใช้เวลากว่า 4 ชั่วโมง จึงนำตัวเด็กทั้งหมดกระจายส่งไปตามโรงพยาบาลต่างๆ ประกอบด้วย”โรงพยาบาลพีเอ็มจี โรงพยาบาลสมเด็จพระปิ่นเกล้า โรงพยาบาลศิริราช โรงพยาบาลบางปะกอก1 โรงพยาบาลบางปะกอก9 อินเตอร์ฯ โรงพยาบาลเจริญกรุงประชารักษ์ โรงพยาบาลราชพิพัฒน์ และโรงพยาบาลตากสิน”ผู้อำนวยการโรงเรียน กล่าวว่า วันนี้ ทางโรงเรียนก็มีการจัดงาน “วันเด็ก” เช่นกัน แต่ช่วงเช้า แม่ค้าที่ขายอาหารในวัด ทำผัดมาม่ามาแจกเด็กๆ เนื่องในโอกาส วันเด็ก อาหารเริ่มแจก 11.00 น. แต่ช่วง 09.00 น. เด็กที่ทานผัดมาม่ามาจากนอกโรงเรียน เริ่มมีอาการ อาหารเป็นพิษ และเพิ่มจำนวนต่อเนื่องหลายสิบราย ล่าสุดประมาณ 58 ราย จึงตัดสินใจประสานงานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้การช่วยเหลือ เบื้องต้น ค่ารักษาพยาบาลเด็กๆ ทางโรงเรียนจะเป็นผู้ดูแลทั้งหมดต่อมา นายเอกวรัญญู อัมระปาล โฆษก กทม. เดินทางมาที่เกิดเหตุ พร้อมเข้าพบผู้อำนวยการโรงเรียน และอาจารย์ที่เกี่ยวข้อง มีการพูดคุยกันประมาณ 1 ชั่วโมง

อลหม่านงาน 2

นายเอกวรัญญู ให้สัมภาษณ์หลังการพูดคุย เบื้องต้น ยังไม่มีข้อมูลที่ชัดเจน แต่เด็กหลายๆ คน พูดตรงกันว่าเกิดจากการทานผัดมาม่า ซึ่งจำนวนของเด็กที่มีอาการหลายราย และยังมีป่วยขึ้นอย่างต่อเนื่องที่ถูกนำส่งไปตามโรงพยาบาล ตั้งแต่อนุบาล 1 ไปจนถึง ป.6

ข่าวอาหาร ส่วนเรื่องค่ารักษาพยาบาลต่างๆ แม้เหตุจะเกิดด้านนอกโรงเรียน แต่ทาง ผอ.ก็รับที่จะดูแล ทั้งนี้ จึงขอรวบรวมข้อมูลทั้งหมดไว้ก่อนที่จะฟันธงว่า สาเหตุที่แท้จริงเกิดจากอะไรส่วนบรรดาแม่ค้าที่ขายอาหารในวัด ต่างยืนยันตรงกันว่า วันนี้ แม่ค้าหลายรายทำอาหารมาแจกเด็ก เนื่องในโอกาส วันเด็ก จริง ซึ่งส่วนมากเด็กจะกินอาหารกับเจ้าเดิมๆ ซ้ำไปซ้ำมากันเป็นปีๆ เด็กๆ คงเบื่อ ในปีนี้ทุกคนที่ขายของกินอย่างเช่น คนขายไก่ป็อบ ไส้กรอก จึงทำผัดมาม่าแจก บางรายขายข้าวมันไก่ ก็มาทำลูกชิ้นแจก เด็กๆ จะได้ไม่จำเจ แต่ก็ไม่รู้เหมือนกันว่า เกิดเหตุการณ์แบบนี้ขึ้นได้อย่างไรด้าน พ.ต.อ.ศรศักดิ์ กล่าวว่า ขณะนี้ ตนมอบหมายให้พนักงานสอบสวนเข้าไปตรวจสอบภายในโรงเรียน และตามตัวแม่ค้า ที่ทำผัดมาม่าแจกเด็กมาสอบสวน แต่ก็ต้องดูที่เจตนา อาจใช้วัตถุดิบที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือหมดอายุ อย่างไรก็ตาม ได้เก็บผัดมาม่าที่เด็กทานส่งไปยังกองพิสูจน์หลักฐานเพื่อหาต้นเหตุที่แท้จริงต่อไป

แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กเลย : วิกฤติอาหารไทยปี 2566 พึ่งพาวัตถุดิบผูกขาด

หมอแล็บฯ แนะวิธีสังเกต “ปลาแดดเดียว” พ่นยาฆ่าแมลง เคสเด็ก 2 ขวบกินแล้วเกือบตาย

คุณแม่โพสต์เตือน ลูกสาวเกือบตายเพราะ “ยาฆ่าแมลง” ในปลาแดดเดียว หมอแล็บฯ แนะวิธีสังเกตเบื้องต้น

ข่าวอาหาร จากกรณีผู้ใช้งานเฟซบุ๊กรายหนึ่ง โพสต์ลงในกลุ่ม ห้องนั่งเล่นพ่อแม่ เป็นรูปภาพใบรับรองแพทย์ของลูกสาว พร้อมเขียนข้อความระบุว่า เตือนภัย ซื้อปลาแดดเดียวที่ตลาดสด(ไม่เคยซื้อร้านนี้มาก่อน) มาทอดให้ลูกกิน ลูกสาวอายุ 2 ปี 4 เดือน เกือบตายเพราะแม่ไม่ระวัง #เจ้าของโพสไม่มีเจตนาดิสเครดิตร้านขายอาหารตากแห้ง #เจตนาโพสเพื่อให้ระมัดระวังในการเลือกซื้อก่อนรับประทานเท่านั้น

ปลาแดดเดียว 2

ต่อมาทางเพจเฟซบุ๊ก หมอแล็บแพนด้า ได้แชร์โพสต์ดังกล่าว บอกว่า ” เรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ แม่ค้าบางคน ย้ำว่าบางคนนะครับ

ข่าวอาหาร  เอายาฆ่าแมลงมาพ่นปลาเพื่อไม่ให้แมลงมาตอม ถ้าสุ่มตรวจฟอร์มาลินก็มักจะเจอด้วยเมื่อก่อน อย.และสคบ.ก็สุ่มเจอบ่อยๆ สารเคมีที่น้องคนนี้เจอคือยาฆ่าแมลงกลุ่มออร์แกโนฟอสเฟต เมื่อกินหรือสูดดม จะมีอาการคลื่นไส้ วิงเวียน อ่อนเพลีย กล้ามเนื้อหดตัวเป็นหย่อมๆ แน่นหน้าอก อาเจียน ท้องเดิน ตาพร่า น้ำลายออกมากกว่าปกติ ถ้าอาการพิษรุนแรงจะหมดสติ น้ำลายฟูมปาก อุจจาระ ปัสสาวะราด ชัก หายใจลำบาก และหยุดหายใจวิธีสังเกต ปกติแล้วปลาตากแห้งมักมีแมลงวันตอม แต่ถ้าไม่มีแมลงวันมาตอมก็อาจจะสันนิษฐานไว้ก่อนว่าฉีดยาฆ่าแมลงรึเปล่านะครับ ”

แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กเลย : NRPT ลุยสร้างโรงงานผลิตอาหารโปรตีนจากพืช ใหญ่สุดในเอเชียแปซิฟิก

 

ซี่โครงหมู อบกับซอสบาร์บีคิว ครัวสิตางศุ์ บาย เชฟหน่อง

ซี่โครงหมู อบกับซอสบาร์บีคิว ครัวสิตางศุ์ บาย เชฟหน่อง

อาหาร29091

อาหาร จากที่ทำอาหารให้ลูกสาวและเพื่อนๆรับประทานบ่อยครั้ง ทำให้ คุณหน่อง–สมศักดิ์ แผนสท้าน อดีตซับอิดิเตอร์สื่อสิ่งพิมพ์ ผู้มีฝีมือในการทำอาหาร ได้เกิดไอเดียนำมาเปิดให้บริการในรูปแบบร้านอาหารออนไลน์ “ครัวสิตางศุ์ บาย เชฟหน่อง” รังสรรค์เมนูอาหารหลากสไตล์ ทั้งไทย จีน ฝรั่ง เน้นรสชาติจัดจ้านครบรส อาหาร โดยเฉพาะเมนู ซี่โครงหมูอ่อนอบซอสบาร์บีคิว ซึ่งถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน เป็นเมนูจานโปรดของลูกสาว รวมไปถึงเพื่อนๆที่เคยรับประทานต่างการันตีความอร่อย ทั้งยังสนับสนุนให้ทำขายอีกด้วย

คุณหน่อง ที่ตอนนี้ผันตัวมาเป็น เชฟหน่อง ได้เปิดครัวและเปิดใจว่า อาหาร ตนเป็นอีกคนหนึ่งที่โดนผลกระทบจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 เต็มๆ ที่ทำงานปิดตัวลงด้วยปัญหาเรื่องเศรษฐกิจ เลยได้นำเอาประสบการณ์ด้านร้านอาหารที่เคยเปิดให้บริการ บวกกับทักษะการปรุงอาหารที่ชื่นชอบเป็นทุนเดิมออกมาใช้แล้วเปิดร้านอาหารออนไลน์ อาหาร “ครัวสิตางศุ์ บาย เชฟหน่อง” ให้บริการอีกมากมาย อาทิ ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว, สเต๊กปลาแซลมอนเสิร์ฟคู่กับผักสลัดออร์แกนิก อาหาร หรือ ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ, สตูซี่โครงหมู, หมูอบ, ขาหมูพะโล้, หมูทอดซีอิ๊ว, สตูเนื้อ, เนื้อสันอบ, แกงเขียวหวานเนื้อ และ ที่ได้เสียงตอบรับจากลูกค้าเป็นจำนวนมากเช่นกันก็คือ มันบด ซึ่ง อาหาร “ครัวสิตางศุ์ บาย เชฟหน่อง”