โควิด-19 2 ปีผ่านไปยังมีคนเคยติดโควิดจำนวนมากที่ยังขยะแขยงกับรสชาติอาหารอยู่
คนหลายพันผู้ที่ติดวัววิดตอนการระบาดใหญ่เริ่มต้นใหม่ๆยังรู้สึกรังเกียจกับของกินบางจำพวก
ข่าวอาหาร เครื่องอาบน้ำบางสิ่งบางอย่าง และก็ยังรวมทั้งกลิ่นเต่าของแฟนการกินอาหารแล้วก็ร่วมฉลองกันในตอนช่วงคริสต์มาสและก็ปีใหม่อาจจะเป็นผลให้ผู้ที่มีลักษณะ (พาร์สภรรยา) หรือการรับทราบกลิ่นและก็รสฟั่นเฟือน รู้สึกแตกต่างเป็นพิเศษ สำหรับไม่ลลี เด็กวัย 16 ปีจากเมืองโบลตันในอังกฤษ นี่เป็นปีลำดับที่สองแล้วที่คุณจะต้องใช้คีมจับจมูกเวลารับประทานอาหารสังสรรค์วันคริสต์มาสกับครอบครัว คุณเล่าว่าชีส เนื้อสัตว์ หัวหอม รวมทั้งช็อกโกแลต มีกลิ่นราวกับ “ความตาย” อีกทั้งเหม็นเน่ารวมทั้งเลวมากมาย ไม่ลลีเริ่มมีลักษณะ (พาร์สภรรยา) 3 เดือนภายหลังติดวัววิดรวมทั้งไม่อาจจะรับทราบกลิ่นได้ เช้าใจกันว่าอาการนี้เกิดขึ้นจากการที่เซลล์ประสาทพิเศษในจมูกไม่สามารถที่จะจับกลิ่นรวมทั้งแปลงข้อมูลในลักษณะที่สมองสามารถรู้เรื่องได้ไม่ลลีเล่าว่า นี่มิได้มีผลต่อของกินของคุณเพียงแค่นั้น ชีวิตสังคมรวมทั้งสุขภาพเกี่ยวกับจิตคุณก็ได้รับผลพวงด้วย “ฉันไม่ออกท่องเที่ยวกับเพื่อนฝูงเหมือนเดิมด้วยเหตุว่ามิได้ไปกินอาหารเพื่อความสนุกสนานร่าเริง ฉันรับประทานเพราะว่าจึงควรรับประทานแค่นั้น” น้องสาวแฝดของไม่ลลีติดวัววิดในระยะเวลาไล่เลี่ยกันแม้กระนั้นมิได้มีลักษณะพวกนี้ รวมทั้งตัวคุณเองก็ไม่เคยรู้คนอื่นๆที่มีลักษณะอาการพาร์สภรรยาประเมินกันว่าราว 65% ของผู้ที่เป็นวัววิดจะไม่อาจจะรับทราบกลิ่นได้ไปชั่วครั้งคราว หรือเรียกกันว่า “anosmia” แล้วก็ขั้นต่ำ 10% จะมีลักษณะอาการกระทั่งเปลี่ยนเป็น “parosmia” แล้วก็จะมีบางบุคคลที่บางทีอาจเป็นอาการเจอได้ยากที่เรียกว่า ซึ่งเป็นการได้กลิ่นสิ่งที่มิได้มีอยู่จริง เวลานี้ยังสรุปมิได้ว่าเพราะเหตุใดวัววิดนำไปสู่อาการพาร์สภรรยา แต่ว่าคาดกันว่าการติดเชื้อโรควัววิดไปทำให้ประสาทรับความรู้สึกในจมูกของมนุษย์เสียหาย กาแฟ เนื้อสัตว์ หัวหอม กระเทียม ไข่ แล้วก็ยาสีฟันรสมิ้นต์ เป็นของที่หลายๆคนที่มีลักษณะอาการพาร์สภรรยาพูดว่าได้กลิ่นแล้วทำให้รังเกียจ แม้กระนั้นก็มีอีกหลายกลิ่นที่ทำให้นักวิทยาศาสตร์พากันมึนว่าเกิดขึ้นได้เช่นไร ตัวอย่างเช่นบางบุคคลพูดว่าน้ำก๊อกมีกลิ่นราวกับท่อที่มีไว้เพื่อระบายน้ำ หรือกลิ่นเครื่องแต่งตัวราวกับเส้นผมเวลาไหม้แล้วหลังจากนั้นก็ยังไม่มีคำตอบว่าเพราะเหตุไรคนมักเริ่มมีลักษณะพาร์สภรรยาภายหลังจากติดวัววิดไปแล้วราว 3 เดือน ในตอนนี้ยังไม่มีแนวทางการรักษาอาการนี้แล้วก็ยังไม่เคยทราบแจ่มกระจ่างว่าผู้ที่เป็นได้โอกาสหายจากอาการนี้มากน้อยแค่ไหนเนื่องจากยังการศึกษาต่ำศึกษาค้นคว้าอย่างเป็นจริงเป็นจัง
ดร.ไซมอน เจน หมอด้านหู คอ และก็จมูก หน่วยงานการบุญด้านการสูญเสียการรับทราบกลิ่น กล่าวว่า ข่าวดีเป็นผู้ที่มีลักษณะพาร์สภรรยามีลักษณะอาการดียิ่งขึ้นเป็นลำดับ รวมทั้ง “มีผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยที่อาการดียิ่งขึ้นจนกระทั่งหายสนิท”
ข่าวอาหาร นักวิทยาศาสตร์ด้านรส จากมหาวิทยาลัยเรดดิง สำหรับเพื่อการค้นหาสาเหตุของอาการพาร์สภรรยาในระดับโมเลกุล กล่าวว่า การหาประสาทรู้กลิ่นพบพอๆกับช่วยทำให้นักวิทยาศาสตร์สามารถหาได้ว่ามันดำเนินการหรือเปล่าดำเนินงานเช่นไร แล้วก็จะสามารถรักษาให้ดำเนินงานเจริญขึ้นได้ไหม คนเจ็บที่ร่วมการศึกษาเรียนรู้วิจัยมาจากสมาชิกกรุ๊ปเฟซบุ๊กที่หน่วยงานการบุญ ผู้จัดตั้งอย่าง คริส เคลลี เคยมีลักษณะพาร์สภรรยามาก่อน แล้วก็ทราบว่าขณะที่การเฉลิมฉลองมันยากเย็นแสนเข็ญสำหรับผู้ที่มีลักษณะนี้ขนาดไหน คุณพูดว่าความไม่ปกติด้านการรับทราบกลิ่นมีความเชื่อมโยงกับสภาวะไม่สบายใจแล้วก็กลัดกลุ้มด้วย “การอยู่กับอาการนี้ทำให้อ่อนล้า” เคลลีเล่า “ไม่ว่าจะตามความเป็นจริงที่อยู่ข้างหน้า หรือความหวาดกลัวที่เดาไปก่อน มันเสมือนมีสัญญาณไฟไหม้ดังขึ้นทุกๆ5 นาที ตลอดระยะเวลาที่คุณตื่นอยู่”
แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กเลย : อวสานบะหมี่แห้ง หิวจัดเทลงจานเตรียมกิน ผงะซากใต้กล่อง ตัวเบ้อเริ่มร้านไม่เห็นได้ไง
